1. 비트(베떼하이) 샐러드

1. 비트(베떼하이) 샐러드

<재료> 비트, 상추, 버섯,소금, 샐러드오일

<만들기>
1.상추를 씻어서 담는다.

2.버섯을 잘라서 담고, 비트도 담는다.

3. 소금을 뿌리고 샐러드오일을 뿌려낸다.


2. 아가리쿠스 차

<재료> 아가리쿠스 버섯

<만들기>

1. 끓는물에 아가리쿠스버섯을 넣는다.

2. 취향에따라 시럽을넣는다.



3. 브라질 영양밥

<재료> 양파, 토마토,마늘, 쌀, 올리브 오일

<만들기>

1. 양파는 튀겨서 잘라둔다.

2. 쌀,마늘을 볶다가 토마토를 넣고 익힌다.


4. 페이정

<재료> 밥, 콩죽, 쇠고기

<만들기>

1. 스테이크용 고기는 소금,후추간을한다.

2. 팬에 구워서 자른다.

3. 콩스프 에 밥을 넣고 고기를 곁들여낸다.

#콩스프: 콩,물,소금,마늘을 넣고 뭉근하게 끓인다.


5. 대체식단

청국장 덮밥

<재료> 두부, 청국장, 양파,호박, 빨간피망,김치, 파,쇠고기

<만들기>.

1. 두부는 썰어서 소금넣고 데친다.

2. 야채는 썰어둔다.

3. 야채를 볶다가 쇠고기도 볶는다.

4. 물을 자작하게 붓고 청국장,을 넣는다

5. 두부,김치,파를 넣는다.

6. 밥을 담고 5를 얹어낸다.


콩죽

<재료> 흰콩,쌀, 잣,소금

<만들기>

1.불린콩은 껍질을 벗기고 물부어 간뒤 체에 거른다.

2. 불린쌀, 물1컵을넣고 믹서에 간다.

3. 농도를 보며 끓인다.

4. 그릇에 담고 잣가루를 얹어낸다.

5. 소금간을 해서 먹는다.