2004! 건강 대명사! 이승엽에게 배운다!>

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** 스태미너 200%!! 음식 식단

장어탕

재료- 장어 1마리, 대파, 생강,마늘 청주,들깨가루,고추가루,깻잎소금, 후추

만들기-

1.장어는 손질하여 머리를 떼내고 깨끗이 씻는다.

2. 대파 마늘,생강 깻잎을 준비해둔다.

3.냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓이다가 마늘 생강 대파를 넣고 푹 곤다.

4.깻잎, 들깨가루, 다진마늘, 다진생강을넣고 다시한번 끟인다.

5. 소금과 후추로 간한다.



은대구찜


재료-은대구 1마리, 소금,후추 와인, 레몬즙

조림장-육수 간장 설탕 생강즙 미림 마늘

고명- 계란, 청.홍피망, 표고 버섯 마늘쫑

만들기-

1.은대구는 손질하여 밑간을 한다

2. 찜통에 찐다.

3.팬에 담고 조림장을 두르고 살짝 조린다.

4. 고명을 얹어낸다.