<암~정복! 위대한 밥상>

<암~정복! 위대한 밥상>
1>생강은 대장암 억제효과-日本 岐阜大 모리히데교수

일본 기후대학 모리히데교수는 생강의 효능을 직접 실험했다
280마리의 쥐를 총 6그룹으로 나누어 모두 대장암 유발물질을
투여했는데요. 이중 다섯 그룹에는 각각 다른 성분의 대장암
억제물질을 투여했습니다. 일년 후, 쥐를 해부해 보니 대장암
유발물질을 투여한 그룹의 74%가 대장암이 발생하였는데요.
나머지 억제 물질을 투여한 다섯 그룹 중, 생강의 성분을 투여한
그룹이 가장 대장암 억제 효과가 높았다고 합니다!!

2>생강은 암 예방 효과 식품으로 선정! -美國 암 연구소

미국 암 연구소에서 암 예방에 효과가 있는 식품들을
정리해 항암 음식 설계 프로그램을 완성했는데요.
여기에 포함된 40여가지 음식들 중에서 생강은 마늘, 양배추와
함께 가장 예방 효과가 큰 식품으로 인정받았다고 합니다.
특히, 생강의 독특한 맛 성분을 콕 찍어서 그 효능을 인정했다

3>대장암 예방에 좋은 진저롤 성분은 생강 특유의 향이다!
이름도 진저롤이라고 붙여졌다 생강에 가장 풍부 하게 있고
이 분은 하루에 20g(엄지손가락 보다 조금 더 큰 생강)
진저롤 200mg섭취할수 있으므로 그 정도가 적절하다

4>생선회나 초밥을 먹을 때 생강 절임이 나오는 이유?
생선의 비린내를 없애고 식욕을 증진시키기 위해 보통
생강절임이 함께 나오는데, 이것이 위의 소화작용을 돕고
식중독도 예방하기 때문에 생강절임을 먹으면서 소화가
잘되서 위와 장에도 좋은 작용을 한다
또한 생강은 식초에 절이면 자극이 약해지므로 위에도
좋은 조리방법중 하나이다.

5>생강의 날것은 위가 좋지 않은 사람들에게는 자극이 있을 수
있으니까 익혀서 먹는 것도 좋은 방법이며, 한의학에서는 말린 생강
(건강)은 복통과 설사때 좋고 불에 구워 말린 생강(흑강)은
지혈 효과가 있어 따로 쓴다

1>생강 정과: 달콤한 맛과 생강의 특유의 향을 느낄수 있는 정과요리
2>생강 주먹밥 - 다진 초생강을 넣고 뭉친 특별 주먹밥
3>생강 우유 -생강과 우유의 찰떡궁합! 위가 좋지 않은 사람
에게 추천할만한 메뉴
4>생강 샤벳-건강도 지키고 맛도 살리는 웰빙 디저트


<생명탄생 시리즈 2탄-태내환경과 태교>

1>태내 환경과 태아와의 관게

지난 20년간 학계에서는 인간의 지능 지수를 결정하는 요인 중
60% 이상이 선천적인 것이라고 이야기해왔지만,212개 논문들을
다시 검토한 결과"태내 환경을 감안할 경우 지능의 유전적 요인은
34~48%에 불과한 것으로 나타났다" 즉 "더 나은 태내 환경을
제공할 경우 지능이 뚜렷하게 높아질 수 있다"는 놀라운 결론

2>자궁내 환경 베스트 3

*태아 건강의 척도 양수의 양은 소음에 의해 줄어든다!
1> 양수의 기능 - 태아 활동 공간, 체온 유지, 태아 탯줄 보호,
신진 대사(마시고 뱉고, 배설) 태아 상태 표시!
2> 양수의 성분 - 나트륨, 염소, 요소 등 체내 구성 물질과 거의 흡사

3> 양수 양 : 3개월(12주) 60ml(요구르트 병1)
4개월(16주)200ml(우유 팩 1)
6개월(24주)500m (500ml 생수병 1)
9개월(36주)1000ml(1L 생수병1)

4> 소음 가했을 경우 태아가 놀라 양수를 삼킨다.
-미국 샌프란시스코 대학에서 75 데시벨로 임신부 복벽에 5초간 자극
그 결과 태아가 놀라서 양수를 삼켜 양이 줄어들게 된다고 발표
양수의 양이 적으면-> 비뇨기계, 폐 기형이나 태아 사망 가능성
양수의 양이 많으면 -> 기도, 장 폐색. 기형아 가능성 높음

*제 3의 뇌 태반이 태아의 두뇌 능력을 결정한다!

1> 태반의 모양 - 폭 20cm, 두께 2.5cm, 무게 500g 의 둥그렇고 납작 한 케이크나 레귤러 피자 모양

2> 태반의 기능 - 제1 태아 뇌, 제2 엄마 뇌, 제3 뇌는 태반. 신경 전달 물질, 뇌 활성 호르몬 효소 이동 시켜

3> 태반의 이상 - 두뇌, 고환에 이어 유일하게 유해 물질 차단 능력이 있으나 약물, 살충제, 담배 등은 차단 못 시켜 그대로 노출 태아에게 전달되고 심지어 고농축!그래서 뇌 발달 악영향

*2.5 vs 4.0 태아기 체중이 미래의 비만과 성인병을 부른다!

태내 환경이 안 좋으면, 태아가 살아남기 위해
발버둥친 결과 나중에 꼭 필요한 특정 효소 등을 모두 소모하고 출생
결국 성인이 되어 당뇨, 비만, 유방암, 성장 부진, 두뇌 발달 저하 등
거의 평생에 걸쳐 건강에 심각한 문제를 야기 시키는 결과 초래!