<< 2006 심장 수호 프로젝트 - 돌연사의 공포, 심근경색 >>

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1. 심장의 기능
심장은 무게 300~350g 정도의 주먹만한 근육이며 심낭이라고 하는 주머니에 쌓여있다. 심장은 우리 몸에서 가장 열심히 일하는 장기로 일생동안 쉬지 않고 스스로 움직이는 펌프로서 규칙적으로 수축과 이완을 반복한다. 심장은 혈액이 들어오는 2개의 방과 혈액을 내보내는 2개의 실로 되어 있다. 오른쪽 위에 위치한 우심방은 온 몸을 돌아다닌 혈액이 심장으로 들어오는 곳이며 우심방에 들어온 피는 우심실로 들어왔다가 폐로 보내진다. 왼쪽 아래에 위치한 좌심실은 혈액을 온몸으로 내보내는 방이며 좌심방은 폐에서 혈액이 들어오는 방이다. 심장을 중심으로 혈액의 흐름을 보면 심장의 좌심실이 수축하여 대동맥으로 나온 피가 온몸으로 흐르다가 우심방으로 들어와서 우심실로 들어가며 우심실의 수축으로 폐로 가서 산소를 충분히 받은 후 좌심방으로 들어와서 심장이완기 때 좌심실로 보내진다. 좌심실이 수축하면 피가 대동맥을 통하여 온몸으로 나가게 된다

2. 심근경색이란?
심장은 산소나 영양의 보급로를 차단당하면 그 기능을 다할 수가 없다. 심장 근육이 움직이는데 필요한 산소와 영양소를 심장에 공급하는 혈관을, 왕관처럼 생겼다고 해서 이름 붙여진 <관상동맥>이다. 이 관상동맥이 동맥 경화증에 걸리면, 심장으로 가는 혈액의 공급이 원활하지 못하게 되어 <협심증>이 나타나게 된다. 그러다가 어느 순간 혈관이 혈전 등으로 완전히 막히면 피가 통하지 못하여 심장 근육의 일부분이 파괴되어 죽는데, 이를 <심근경색>이라고 한다. 흔히 심장 마비로 돌연사하는 경우는 대개 이 때문이다. 하지만 이러한 과정은 한 순간에 일어나는 것이 아니다. 사실 돌연사는 본래의 말뜻과 달리 어느날 갑자기 발생하는 죽음이 아니다. 평소에 충분히 예방할 수 있다!

3. 심근경색의 속설
<1> 심근경색은 (누가) 위험하다! ---> 정답은 고지혈/당뇨/흡연자
첫 번째 고지혈! 콜레스테롤은 혈액 속에서 움직이는 지방이다. 이것이 과다할 경우 혈관 벽에 동맥경화를 일으킨다. 혈관 벽은 두꺼워지고 혈관은 점점 좁아진다. 이런 동맥 경화는 아주 서서히 장기간에 걸쳐서 진행된다. 그러나 일단 이 부위가 터지면 불과 30분만에 혈관을 모두 막아 생명마저 위태롭게 만든다. 두 번째 당뇨! 당뇨는 혈액 속의 혈당이 지나치게 많은 병이다. 이렇게 되면 혈액의 점도가 높아지고 혈액의 흐름이 더디어진다. 그 결과 심장의 부담이 늘고, 몸의 곳곳에 산소와 영양분이 제대로 공급되지 않는다. 따라서 심근경색이 잘 발생하고 여러 혈관의 죽상반이 동시에 발생하므로 혈당을 적극적으로 조절해야 한다. 세 번째 흡연! 담배 연기를 들이마시면 혈액 속으로 니코틴과 일산화탄소가 흘러들어가고 이때 산소를 운반하고 있는 헤모글로빈이 산소와 떨어져 일산화탄소와 결합을 한다. 따라서 혈액 내의 산소량이 감소하는 동시에 니코틴에 의해 자극을 받은 관상동맥은 수축하게 된다. 혈관이 좁아져 혈류량이 감소할 때 심장은 많은 일을 해야하는 무리가 따르는 것이다. 심장에 담배는 치명적이다.

<2> 가슴에 심한 통증을 느껴 본 적이 있다?
심근 경색의 통증은 평상시의 가슴 통증과 매우 달라서 구별이 필요하다. 특히 협심증과 증상이 비슷한데, 둘다 턱에서 배꼽 사이의 불쾌한 통증. 바위가 누른 듯 난생처음 느끼는 답답함을 호소한다. 가슴이 ‘짓눌린다’ ‘빠개질 것 같다’‘이러다 내가 죽을 것 같은 느낌’ 이라고 한다. 그런데 협심증의 경우, 가만히 있으면 통증이 사라지고, 움직이면 아프다. 반면 심근경색은 통증이 15분 이상 계속되고 식은 땀, 구역질과 구토, 혈압이 떨어져 심장에 쇼크가 오기도 한다. 이때까지 몰랐던 가슴 통증이 온다면 첫 번째 심근경색이 아닌가 생각해봐야 한다. 그때는 여러 생각 말고 아무약이나 드시지 말고 빨리 병원으로 와야 한다! 심근경색의 40%의 환자들이 응급실에 오기 전에 급사에 이르게 되는 무서운 병이다. 즉 심근경색은 신속한 대처에 생명이 달렸다. 따라서 한번도 느껴보지 못한 통증이 있다면 지체 말고 병원부터 가라!

<3> 심근경색은 (언제가) 중요하다!
혈관에 콜레스테롤이 쌓여서 관상동맥 질환이 생기기까지 오랜 시간이 걸리지만, 어느 하나가 방아쇠가 되어 터지는 때는 순식간! 그때가 가장 위험한 시간으로 바로 ①무리하게 운동했을 때 ②날씨가 추운 날 ③스트레스가 높을 때이다. 추운 날씨는 혈관을 수축 시키고, 이런 환경에서 무리한 운동까지 한다면, 심장에 순간적으로 무리가 갈 수 있다. 그러나, 뭐니뭐니해도, 심장에 있어서 가장 중요한 시간은 딱 10분! 심근 경색에서 10분은 생사를 결정하는 황금의 10분!! 심근 경색이 일어나면, 7초 후 쓰러지게 된다. 4분이 지나면,온 몸에 혈액 순환이 정지되며, 뇌에 산소가 가지 않는다. 4분 안에 심폐 소생술을 받는다면, 생존률은 60%! 그나마 마지막 10분을 놓치면, 뇌가 완전히 손상되어 생존할 확률은 거의 없다.

4. 심근경색 검사
① 혈액 검사 (콜레스테롤)
② 심장 초음파 검사
③ 심전도 검사
④ 운동부하검사

5. 수퍼처방전 <비타민 체조>
심장 질환을 막기 위해 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮춰야하는데, 가장 쉬운 방법이 유산소 운동이다. 추운 겨울철, 실내에서도 손쉽게 따라할 수 있는 비타민 체조! 유연성은 물론, 유산소 운동 효과도 볼 수 있다.
<1> 고양이 자세 -> 등과 척추를 곧게 펴는 효과
① 다리 벌리고 선 자세.4호 간에 맞추어 천천히 팔을 뻗어 무릎과 등을 구부리며 거꾸로 된 C자세를 취한다.
② 다시 4호 간에 맞추어 천천히 가슴과 엉덩이를 최대한 바깥쪽으로 빼면서 S자 곡선을 만들며 일어난다.
③ 동일한 자세로 2번 반복한다

<2> 니킥 트위스트 -> 뱃살 제거와 유산소 운동 동시 효과
① 팔꿈치와 가슴이 일직선이 되도록 양팔을 들어올린 후 오른쪽, 왼쪽 번갈아 가면서 뻗어준다.
② 오른 팔꿈치-왼쪽 무릎 / 왼쪽 팔꿈치-오른쪽 무릎 / 오른 팔꿈치-왼쪽 무릎 / 왼쪽 팔꿈치-오른쪽 무릎이 서로 만나도록 호흡을 내뱉으며 상체와 하체를 엇갈리게 틀어준다.
③ 트위스트 춤추는 팔과 다리 엇갈리게 틀면서 앉았다가 일어난다. (8호간)

<자료 출처 : KBS 비타민>
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<< 위대한 밥상 생명 씨앗 1탄 - 혈압강하 >>

■ 혈압강하

심근경색과 같은 심혈관질환의 가장 큰 위험인자가 바로 고혈압!
특히, 고혈압인 사람은 혈압이 정상인 사람에 비해 무려 3배나 심근경색이 발병하기 쉽다는 것으로 알려져 있다..

▷ 혈압이 수시로 변하는 이유?
혈압이란 혈관 내에서 혈액이 흐를 때 혈관 벽에 나타나는 압력을 말하는 것이다.
건강한 사람도 혈압이 아침에 낮고 오후에 높아지고 운동, 식사, 수면 등에 따라 변화하게 되는데, 어느 c정도의 변화는 정상이지만 그 범위가 지나치게 되면 생명에 지장을 주게 된다. 미국의 연구원들은 20년 뒤인 2025년에 이르면 고혈압 환자 수가 지금보다 60%나 증가할 거라고 경고하고 있다.

■ 참깨의 효능

1. 원산지: 인도, 아프리카 열대 지방
2. 재배종류: 약 3000여 종

▷ 참깨의 추출액이 혈압을 낮춰준다!
미국의 의학뉴스 전문 통신 헬스 스카우드 뉴스에 따르면, 인도 연구팀이 혈압강하제를 복용하고 있는 328명의 고혈압 환자에게 참깨의 추출액을 사용한 결과 혈압이 떨어지고 복용하던 혈압강하제의 단위도 줄일 수 있었다고 한다. 연구팀은 실험을 통해 최고혈압은 평균 166mmHg에서 134mmHg로 저하, 혈압강하제의 복용도 무려 3배정도 낮아지는 결과를 얻었다고 한다.

▷ 불포화지방산은 풍부하고 나트륨은 적은 참깨!
참깨에는 혈관 벽에 붙어있는 콜레스테롤을 제거해주고 경직된 혈관에 활력을 주는 불포화지방산이 치즈에 비해 4배 업! 그리고 혈관벽을 두껍게 만들어서 혈압을 올라가게 하는 나트륨은 당근에 비해 무려 6배 다운! 이다.

▷ 올림픽 2연패 신화의 음식 참깨!
전설적인 맨발의 마라토너 아베베 비킬라! 아베베는 이디오피아의 국기를 달고 한 때 적국이었던 로마의 돌블록을 맨발로 달려서 영광의 금메달을 획득했다. 그 다음 도쿄올림픽에서도 또 금메달을 획득, 올림픽 마라톤 2연패의 신화를 달성했는데, 그가 이렇게 올림픽에서 2연패를 할 수 있었던 이유가 바로 참깨로 만든 빵을 많이 먹었기 때문이라고 한다.

▷ 최고 미녀의 화장품이었던 참깨 추출액!
코하면 생각나는 인물 클레오파트라! 그녀의 코가 한 치만 낮았어도 역사가 바뀌었을 거라고 할 정도로 최고의 미인으로 칭송 받고 있는데, 이런 그녀가 참깨에서 나온 기름을 자외선을 차단하는 미용액으로 사용했다고 한다.

▷ 효마자라고 불리었던 참깨!
참깨는 먹으면 늙어도 풍이 없고, 흰머리가 검어지고, 근심까지 날려준다고 해서 예부터 참깨의 효능을 높이 샀다고 한다. 그래서 아들 하나 있는 것보다 노부모에게 더 효도를 한다고 해서 참깨는 효마자! 라는 특별한 명칭을 얻었다고 한다.

■ 참깨에 대한 궁금증

▷ 참깨는 지방이 많을 것 같아서 혈관이나 혈압에 오히려 안 좋은 줄 알았는데, 참깨가
어떻게 혈압을 조절해 주는 걸까?
참깨에 든 불포화지방산은 영양학적으로 아주 우수하다. 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤을 저하시키고 동맥경화를 예방하여 심장질환의 위험을 감소시킨다. 그리고 일본 산토리 대학 연구에서 발견된 참깨의 세사민이란 성분도 고혈압 예방에 효과가 있다.

▷참깨나 참기름은 한 번에 구입해서 오래두고 먹는데, 장기간 보관해도 효능에는 변화가 없는 걸까?
참깨나 참기름은 다른 기름에 비해 뛰어난 항산화 능력을 가지고 있어서 오래 두고 먹을 수 있지만 보관방법이 잘못 됐을 경우 산패가 될 수 있으므로 주의가 필요하다.

▷ 신혼부부를 보면 깨가 쏟아진다고 하는데, 그럼 신혼부부는 모두 혈압이 낮을까?
신혼 부부를 보면 깨가 쏟아진다는 말을 하는데, 이런 말이 괜히 있는 게 아니다. 참깨의 효능과 관련이 있는데, 참깨는 강장제로 혈액순환을 좋게 하고 살갗을 윤택하게 하고 머리를 검게 하는 등의 효과가 있어서 젊음과 청춘을 상징하기도 한다. 이런 효과와 그 고소한 냄새 때문에 신혼부부의 모습을 참깨에 비유하는 것이다.

▷ 참깨하면 들깨도 함께 생각나는데, 들깨에도 같은 효능이 있을까?
참깨와 들깨 모두 주성분은 단백지로가 불포화지방산으로 모두 좋은 식품인데... 차이가 있다면 참깨는 들깨에는 없는 산패억제물질인 세사몰이 있어서 들깨보다 변질이 덜 되는 장점이 있다.

■ 위대한 메뉴

▷ 참깨비지찌개
▷ 참깨국수(스파게티)