<여름의 불청객: 다한증과 액취증>

<여름의 불청객: 다한증과 액취증>

1> 땀이 나는 원인은 크게 3가지
① 체온 조절 ② 정신적 긴장, 스트레스 상황
③ 매운 음식을 먹을 때 등의 미각에 의한 것
: 땀은 우리 뇌 속의 중추신경이 체온을 조절하기 때문에
생기는 현상. 땀은 체온발산의 70~80%를 책임진다
체온이 올라가면 피부 가까운 곳의 혈관을 확장시켜
몸 안의 열을 옮긴 후 땀을 통해 열량을 발산하는 것


2> 손 & 발 다한증
: 특별히 손 발 부위에 땀이 많이 나는 것은 왜?
긴장하거나 더우면 손바닥에 땀이 많이 나는 증상
손바닥 피부염을 일으키거나, 타인과 악수시 불편을 느껴
사회 적응력 및 생활에 지장을 초래하는 경우가 많다

3> 겨드랑이 & 가슴 다한증
: 겨드랑이는 땀도 문제지만, 냄새.. 액취증이 더욱 큰 문제
겨드랑이의 경우, 아포크린 땀샘에서 나온 땀을
세균이 지방산과 암모니아로 분해하면서
냄새를 풍기기 때문에 액취증이 동반된다

4> 안면 다한증
: 얼굴에서 땀이 나는 것은 왜 그런가?
가벼운 긴장시, 갑갑한 기분이 들면
얼굴과 머리털이 젖을 정도로 땀이 흐르기도 한다
: 중년여성이 얼굴과 목 부위가 화끈거릴 정도로 달아오르며
땀이 날 때는 여성호르몬 결핍으로 인한 다한증일 가능성이 크다


5> 나만의 이온음료 만들기
: 물 1 에 소금 반 스푼 + 소다 반 스푼+ 설탕 두 스푼
: 끊인 물 1 에 설탕 네 스푼 + 소금 한 스푼


----------------------------------------
<위대한 밥상 : 여름감기- 콩나물>

1>콩나물은 청심환(淸心丸)의 원료
: 콩나물은 조선시대부터 지금까지 청심환 중요한 원료
특히, 조선시대에는 중국에 수출까지도 하는 매우 귀한 약재로 여겨왔다고 하는데, 콩나물의 효능은 온몸이 무겁고 저린 몸살기운, 그리고 원기회복에 도움을 준다.

2> 콩나물은 益氣止痛 //除 胃中積熱 口瘡 -본초강목
: 익기지통(면역력 높여주고)제위중적열구창(위열과 구내염치료)
중국 명(明)나라 때의 본초학자(本草學者) 이시진(李時珍:1518∼1593) 이 엮은 약학서 <본초강목>!!!
본초강목에서 이것을 극찬한 이유!!
여름감기 예방에 꼭 필요한 비타민C 성분.비타민C가 감기예방과 치료에 좋다는 것은 삼척동자도 다 아는 사실!! 뿐만 아니라, 비타민A가 세 균 감염에 대한 면역력을 강화시키고, 그 외에 사포닌, 비타민B군,
아미노산 등이 기력을 회복시키는데 도움을 준다


3> 콩나물에는 그냥 콩에는 전혀 찾아볼 수 없는 비타민이 풍부
하게 들어있다!! 바로 콩 끝에 이 싹이 트이면서 영양이 생겨
나는 것!
특히, 콩에는 들어있지 않는 비타민C가 싹으로 발아하면서 콩나물 무침 한 접시 정도에 성인 하루필요 비타민C 반정도가 흡수가능!!
그래서 여름감기에 콩나물을 통해 효과적인 예방과 치료를 병행할 수 있는 것

4> 콩나물의 비타민C는 익혀도 50% 이상이 남아있기 때문에
조리된 음식으로도 충분히 섭취가 가능


5> 나물에는 단백질, 무기질이 많고, 비타민 C는 물론 B도많다
특히, 키가 잘 자라기 위해서 꼭 필요한 영양소인 칼슘과 단백
질이 대표적인데 콩나물에는 콩 단백질도 많이 함유되어 있어
키가 크는데 도움을 주기도 한다

6> 최근 러시아 장수촌에서 늘 먹는 몇 가지 식품 가운데 콩나물
이 있다는 사실이 알려지면서 세계적으로 더욱 콩나물의 인식
이 높아져 있다!! 서양에서는 요즘 콩나물을 비롯한 이런
싹채소에 관심을 많이 갖고있는데, 알파파, 무순, 양배추 순 등이 있다. 여기에는 일반채소보다 비타민이 나 무기질이 3-4배 이상 많아 모양은 작아도 영양은 한수 위

<위대한 메뉴>
: 콩나물국 핫&쿨
- 콩나물은 피로회복에 좋은 비타민제로 콩이 콩나물로 자라는 과정에서 영양 성분이 변화하는데, 다 자란 콩나물에는 콩에 전혀 들어 있지 않은 비타민 C가 풍부하게 들어 있다.여름에 오이냉국 대신 콩나물을 냉국으로도 응용할수 있는데 이 때 주의할 점은 콩나물을 데칠때는 콩 익을 때 비린내가 나므로 냄비 뚜껑을 닫고 데치는 것이 좋다.

: 콩나물 샐러드
- 콩나물을 신선한 샐러드로 즐기면 비타민c의 파괴를 최소로 줄일 수 있어 영양면에서 아주 뛰어나다. 따라서 콩나물은 감기 예방에 좋고 피로회복에 그만. 칼슘, 철분도 풍부해 다이어트할 때 콩나물을 먹으면 지친 몸에 활력을 준다.

: 콩나물 해물전
- 시금치로 초록색을 낸 밀가루와 하얀 콩나물의 이색적인 조화가 입맛뿐아니라 눈도 즐겁게 해준다. 콩나물을 잘 안먹는 아이들도 새우, 오징어 등 해물을 같이 넣어 잘 먹을수 있다.