<위대한 밥상>
1) 자궁에 생기는 암의 90% 자궁경부암!!
자궁경부암은 전 세계 여성에서 발생하는 악성 종양 중 2위를 차지하
고 있으며, 선진국보다 개발도상국에서 더 흔한 암으로 알려져 있습니
다. 자궁경부암의 발생연령은 범위가 넓어서 20세에서 70세 사이에 나
타날 수 있습니다.
2) 현재 국가적으로 무료로 자궁경부암 검진사업을 시행하고 있습니다.
의료급여수급자의 경우 - 30세 이상의 모든 여성,
건강보험가입자의 경우 - 연령제한 없이 건강검진 대상자 중
희망자는 2년 간격으로 검진을 받을 수 있습니다.
3) ꊱ 미역은 성장을 재촉하고 부인병을 고친다! -본초강목
본초강목에서는 이것을 표현하길, ‘뿌리의 맛은 달고 잎의 맛은 담담
하다.’라고하는데요. 이것이 성장을 재촉하는데는 바로 칼슘!!
특히 이것의 칼슘은 우유의 13배, 시금치의 25배, 쌀의 200배에 달하
는 칼슘량을 갖고 있습니다. (분말일 경우) 그리고 오늘 아주 중요한
부인병을 고치는 효능에는 바로 이 성분!!<알긴산>을 주목해야 합니
다. 알긴산은 스펀지가 물을 빨아들이듯이 중금속이나 농약, 발암물
질 등을 빨아들여 몸밖으로 내보내는 작용을 한다고 합니다.
알면 알수록 요긴한 성분 알긴산!!!
4) ꊲ 이것은 암세포를 자살시키는 작용! -일본 히로사끼대학 의학부
이것에 함유되어 있는 <U-푸코이단>이란 섬유소가 암세포를 박멸시
키는 작용이 있음이 발견했는데요. 암세포를 넣은 샬레(실험용접시)
에 U-푸코이단 용액을 주입했더니 24시간내에는 암세포의 절반이 72
시간 뒤에는 거의 모든 암세포가 소멸했다고 합니다. 반면, U-푸코이
단을 주입하지 않은 세포는 72시간 후에 거의 10배로 암세포 증가했다
고. 또한 놀라운 것은 U-푸코이단은 정상세포에는 전혀 영향을 미치
지 않고 암세포만을 자멸하도록 유도하였다고 발표!!
5) 미역국을 사골처럼 고아서 진국으로 먹기도 하는데 오래도록 끓이면
간암예방에 중요한 영양소가 파괴되지 않을까?
-> 자궁암 예방에 좋은 알긴산 같은 미역의 식이 섬유 성분들은 수용
성인것들이 대부분입니다. 국물까지 먹는다면 중요한 영양소까지 함
께 먹을 수 있습니다.
<위대한 메뉴>
①미역 옹심이(미역 불린물에 옹심이 빚어 함께 올린 미역국)
②미역 샐러드 (해초샐러드)-미역과 해초들이 함께 식초 소스와 버무려
진 신개념 샐러드
③탕수 미역귀 - 미역귀를 튀겨 만든 색다른 탕수육
< 新 4大 영양소 제 1 탄 : 내 몸에 비타민 >
1) 최근 국민들의 생활 문화 개선에 따라, 과거 3대 에너지 영양소, 즉,
탄수화물, 지방, 단백질 섭취는 비교적 적절하게 이뤄지고 있습니다.
따라서, 이제는 기존의 3대 에너지 영양소가 아닌, 미량 영양소에 대
한 관심이 커지고 있는데요, 대표적인 미량 영양소, 비타민의 경우,
잘 섭취하면 약이 되지만, 잘못 섭취하면 독이 되는 이중성을 갖고 있
기 때문에, 무엇보다 정확한 정보가 요구됩니다.
2) 비타민이란, 에너지원은 아니지만, 각종 대사에 관여해서, 신체 기능
을 조절하는 필수 영양소입니다. 한 마디로, 우리 몸의 윤활유!
3) 비타민C가 담배연기의 발암능력을 100배로 증가시키는 속성이 있다
는 이야기가 있지만 사실이 아닙니다.
담배 연기의 4000여종의 화학물질 중 하나이며 발암 작용을 하는
Nitrosamine에 비타민 C가 영향을 미쳐 오히려 항암 작용.흡연자들
은 비타민은 일반인에 비해 40%정도 더 섭취하는 것이 좋습니다.
4) 흔히 노랗다고 알고 있는 비타민 C는 원래 흰색 가루 형태입니다.
그냥 먹으면 맛이 좋지 않기 때문에, 당분을 첨가하고, 당분의 소화 흡
수를 도와주는 비타민 B성분의 리보플라빈을 첨가하는데, 이 리보플
라빈의 색깔이 진한 노란색. 그래서 노란색으로 오해하고 있습니다.
5) 임신 중에, 레티놀( 비타민A) 화장품을 바르면, 태아에게 좋지 않다!
임산부에게는 과도한 양의 정제 복용은 물론 안 좋고, 화장품에 든 레
티놀이나, 레티노이드 등의 비타민 A 성분이 산모에게 다량 축적될 경
우, 태아의 선천적 기형이 생길 수 있으므로, 가급적 임신 중엔 바르
지 않는 것이 좋습니다.
6) 비타민을 과량 섭취하면, 결석이 생긴다!
대사과정에서 분비되는 옥살릭산이란 물질 때문에 결석이 유발될 수
있습니다.
하지만, 정상인의 경우엔 크게 문제되지 않는다. 그러나, 신장이
나쁜 사람일 경우, 지나치게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
7) 비타민은 수용성과, 지용성으로 나뉘는데, 비타민 A,D,E,K등이 기름
에 녹는 지용성이고, 나머지는 수용성입니다.
수용성 비타민은 물에 쉽게 녹기 때문에, 식후 복용하면,식사와 함께
섭취한 영양소들의 대사가 원활해져서, 효과를 높일 수 있습니다.
지용성 비타민의 경우, 가능한 한 음식을 먹을 때 함께 복용하는 것
이 좋습니다.
8) 藥 비타민 毒
피로회복 C 위장장애
뇌활성 촉진 B 말초 신경 장애
피부 재생 A 탈모 및 골다공증
<슈퍼처방전>
1) 청소년 => 비타민 B1=> 현미밥 1공기(3끼)
2) 여성 => 비타민 A=> 고구마 1 개
3) 직장인 => 비타민C => 풋고추 1 개
4) 중년 남녀 => 비타민 E => 꽁치 1마리
1) 자궁에 생기는 암의 90% 자궁경부암!!
자궁경부암은 전 세계 여성에서 발생하는 악성 종양 중 2위를 차지하
고 있으며, 선진국보다 개발도상국에서 더 흔한 암으로 알려져 있습니
다. 자궁경부암의 발생연령은 범위가 넓어서 20세에서 70세 사이에 나
타날 수 있습니다.
2) 현재 국가적으로 무료로 자궁경부암 검진사업을 시행하고 있습니다.
의료급여수급자의 경우 - 30세 이상의 모든 여성,
건강보험가입자의 경우 - 연령제한 없이 건강검진 대상자 중
희망자는 2년 간격으로 검진을 받을 수 있습니다.
3) ꊱ 미역은 성장을 재촉하고 부인병을 고친다! -본초강목
본초강목에서는 이것을 표현하길, ‘뿌리의 맛은 달고 잎의 맛은 담담
하다.’라고하는데요. 이것이 성장을 재촉하는데는 바로 칼슘!!
특히 이것의 칼슘은 우유의 13배, 시금치의 25배, 쌀의 200배에 달하
는 칼슘량을 갖고 있습니다. (분말일 경우) 그리고 오늘 아주 중요한
부인병을 고치는 효능에는 바로 이 성분!!<알긴산>을 주목해야 합니
다. 알긴산은 스펀지가 물을 빨아들이듯이 중금속이나 농약, 발암물
질 등을 빨아들여 몸밖으로 내보내는 작용을 한다고 합니다.
알면 알수록 요긴한 성분 알긴산!!!
4) ꊲ 이것은 암세포를 자살시키는 작용! -일본 히로사끼대학 의학부
이것에 함유되어 있는 <U-푸코이단>이란 섬유소가 암세포를 박멸시
키는 작용이 있음이 발견했는데요. 암세포를 넣은 샬레(실험용접시)
에 U-푸코이단 용액을 주입했더니 24시간내에는 암세포의 절반이 72
시간 뒤에는 거의 모든 암세포가 소멸했다고 합니다. 반면, U-푸코이
단을 주입하지 않은 세포는 72시간 후에 거의 10배로 암세포 증가했다
고. 또한 놀라운 것은 U-푸코이단은 정상세포에는 전혀 영향을 미치
지 않고 암세포만을 자멸하도록 유도하였다고 발표!!
5) 미역국을 사골처럼 고아서 진국으로 먹기도 하는데 오래도록 끓이면
간암예방에 중요한 영양소가 파괴되지 않을까?
-> 자궁암 예방에 좋은 알긴산 같은 미역의 식이 섬유 성분들은 수용
성인것들이 대부분입니다. 국물까지 먹는다면 중요한 영양소까지 함
께 먹을 수 있습니다.
<위대한 메뉴>
①미역 옹심이(미역 불린물에 옹심이 빚어 함께 올린 미역국)
②미역 샐러드 (해초샐러드)-미역과 해초들이 함께 식초 소스와 버무려
진 신개념 샐러드
③탕수 미역귀 - 미역귀를 튀겨 만든 색다른 탕수육
< 新 4大 영양소 제 1 탄 : 내 몸에 비타민 >
1) 최근 국민들의 생활 문화 개선에 따라, 과거 3대 에너지 영양소, 즉,
탄수화물, 지방, 단백질 섭취는 비교적 적절하게 이뤄지고 있습니다.
따라서, 이제는 기존의 3대 에너지 영양소가 아닌, 미량 영양소에 대
한 관심이 커지고 있는데요, 대표적인 미량 영양소, 비타민의 경우,
잘 섭취하면 약이 되지만, 잘못 섭취하면 독이 되는 이중성을 갖고 있
기 때문에, 무엇보다 정확한 정보가 요구됩니다.
2) 비타민이란, 에너지원은 아니지만, 각종 대사에 관여해서, 신체 기능
을 조절하는 필수 영양소입니다. 한 마디로, 우리 몸의 윤활유!
3) 비타민C가 담배연기의 발암능력을 100배로 증가시키는 속성이 있다
는 이야기가 있지만 사실이 아닙니다.
담배 연기의 4000여종의 화학물질 중 하나이며 발암 작용을 하는
Nitrosamine에 비타민 C가 영향을 미쳐 오히려 항암 작용.흡연자들
은 비타민은 일반인에 비해 40%정도 더 섭취하는 것이 좋습니다.
4) 흔히 노랗다고 알고 있는 비타민 C는 원래 흰색 가루 형태입니다.
그냥 먹으면 맛이 좋지 않기 때문에, 당분을 첨가하고, 당분의 소화 흡
수를 도와주는 비타민 B성분의 리보플라빈을 첨가하는데, 이 리보플
라빈의 색깔이 진한 노란색. 그래서 노란색으로 오해하고 있습니다.
5) 임신 중에, 레티놀( 비타민A) 화장품을 바르면, 태아에게 좋지 않다!
임산부에게는 과도한 양의 정제 복용은 물론 안 좋고, 화장품에 든 레
티놀이나, 레티노이드 등의 비타민 A 성분이 산모에게 다량 축적될 경
우, 태아의 선천적 기형이 생길 수 있으므로, 가급적 임신 중엔 바르
지 않는 것이 좋습니다.
6) 비타민을 과량 섭취하면, 결석이 생긴다!
대사과정에서 분비되는 옥살릭산이란 물질 때문에 결석이 유발될 수
있습니다.
하지만, 정상인의 경우엔 크게 문제되지 않는다. 그러나, 신장이
나쁜 사람일 경우, 지나치게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
7) 비타민은 수용성과, 지용성으로 나뉘는데, 비타민 A,D,E,K등이 기름
에 녹는 지용성이고, 나머지는 수용성입니다.
수용성 비타민은 물에 쉽게 녹기 때문에, 식후 복용하면,식사와 함께
섭취한 영양소들의 대사가 원활해져서, 효과를 높일 수 있습니다.
지용성 비타민의 경우, 가능한 한 음식을 먹을 때 함께 복용하는 것
이 좋습니다.
8) 藥 비타민 毒
피로회복 C 위장장애
뇌활성 촉진 B 말초 신경 장애
피부 재생 A 탈모 및 골다공증
<슈퍼처방전>
1) 청소년 => 비타민 B1=> 현미밥 1공기(3끼)
2) 여성 => 비타민 A=> 고구마 1 개
3) 직장인 => 비타민C => 풋고추 1 개
4) 중년 남녀 => 비타민 E => 꽁치 1마리